zapečeni rižoto sa tikvicamaSastojci:

2mg rendanog tvrdog sira
1mg seckanog svežeg paradajza
1mg origana
1mg slatke mlevene paprike
1mg bosiljka
1 prstohvat soli
1mg belog luka, usitnjen
1mg seckanog mladog crnog luka
700 tikvica, isečenih na kockice

Priprema:

Sjedinite vodu i pirinač i ostavite da provri. Smanjite temperaturu i kuvajte poklopljeno na umerenoj temperaturi oko 20 minuta. Rernu zagrejte na 180 C. Namažite puterom plitku vatrostalnu posudu. U tiganju zagrejte ulje i kuvajte tikvice, mladi luk i beli luk 5 minuta. Začinite sa solju, bosiljkom, paprikom i origanom. Dodajte kuvani pirinač, paradajz i 1 šolju sira. Nastavite da kuvate i mešate dok se ne sjedini. Prebacite u pripremljenu vatrostalnu posudu. Na vrh stavite ostatak sira. Pecite 20 minuta ili dok se sir potpuno ne istopi.

OSTAVI KOMENTAR