jagnjeti kotletiPotrebno je:

1,5 kg jagnjećih kotleta, 300 g mesnate slanine, 3 čena belog luka, kašičica majčine dušice, 100 ml belog vina, 300 ml bujona od povrća, ulje, so, biber

Priprema:

Sitno iseckajte beli luk, pa njime dobro istrljajte meso. Pospite zatim kotlet majčinom dušicom, solju i biberom, pa još jednom dobro sve utrljajte u meso. Slaninu isecite na tanje listove i poslažite ih preko kotleta. Prebacite u pleh i prelijte vinom i uljem. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite meso povremeno ga prelivajući toplim bujonom od povrća i sokom koji meso pusti pri pečenju. Da ne bi pregorelo, meso pred kraj pečenja možete samo ovlaš da prekrijete aluminijumskom folijom.

OSTAVI KOMENTAR