cufte-sa-parmezanomZa 4 osobe potrebno je:
500 g belog pilećeg mesa, 70 g prezli, 1 limun, 50 g rendanog parmezana, 60 g sitno seckanih lešnika, 6 listića mente, maslinovo ulje, so, biber.

Priprema:
Isecite piletinu na veće komade i sameljite (ili sitno iseckajte). U činiji pomešajte samleveno meso sa prezlama, rendanom korom limuna, parmezanom, sitno seckanim lešnicima, listićima mente i kašikom limunovog soka. Posolite i pobiberite, promešajte i oblikujte ćufte veličine krupnijih oraha. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju, dodajte ćufte i pržite po 5 minuta sa svake strane, dok korica ne dobije zlatnožutu boju. Poslužite vruće sa sirovim ili barenim povrćem.

OSTAVI KOMENTAR