spanac na italijanski nacin

Za 4 osobe potrebno je:
500 g svežih kobasica, 500 g spanaća, 50 g suvog grožđa, 50 g pinjola ili badema, 4 kašike maslinovog ulja, so, sveže mleveni biber i ljuta mlevena paprika.

Priprema:
Zagrejte 2 kašike ulja u teflon tiganju, kratko propržite suvo grožđe i dodajte spanać koji ste prethodno očistili, oprali i osušili na papirnoj salveti. Dinstajte oko 5 minuta dok spanać ne omekša, potom umešajte pinjole ili seckani badem. Posolite i pobiberite i sklonite sa ringle. U drugom tiganju zagrejte preostalo ulje i ispržite kobasice, po 8 minuta sa svake strane. Na kraju začinite ljutom mlevenom paprikom, stavite u tanjir i poslužite sa spanaćem.

OSTAVI KOMENTAR