dzigerica-u-saftuPotrebno je:
500 g svinjske džigerice, 3 kašike ulja, 3 glavice luka, 3 kašike brašna, 1 dl soka od paradajza, 2-3 kašike pavlake, so, biber, kašičica aleve paprike, lovorov list, začini po ukusu.

Priprema:
Iseckajte luk i propžite ga na zagrejanom ulju. Na pola prženja dodajte džigericu iseckanu na trake i uvaljanu u 2 kašike brašna.
Kada se džigerica isprži, dodajte paradajz-sok pomešan s pavlakom i kašikom brašna. Sipajte 2 dl vode, stavite lovorov list i ostavite da neko vreme vri. Služite uz kuvan krompir ili testeninu.

OSTAVI KOMENTAR