Svinjski medaljoni sa paradajzom

Potrebno je:
10 grančica ruzmarina, 8 svinjskih medaljona, 800 g zelenog paradajza, 60 g crnih maslina bez koštice, so, biber, 4 kašike ulja, 2 čena belog luka, malo šećera, 150 ml instant-supe od povrća.

 

Priprema:
]Meso obložite ruzmarinom i začinite. Na pekaču propržite meso sa obe strane oko 2 minuta. U rerni na 185 stepeni pecite još 6-8 minuta. Paradajz i beli luk i ostatak ruzmarina isecite. Dinstajte paradajz oko 4 minuta dodajte luk i ruzmarin, začinite. Nalijte supom. Dodajte maslinke i pustite da proključa.

OSTAVI KOMENTAR