Pileća džigerica sa pečurkamaPotrebno:
200 g pilećih džigerica, 200 g šampinjona, 2kašike masti, 2dl belog vina, 4 dl kisele pavlake, 1 kašika paradajzpirea, svežanj peršunovog lišća, 1 ljuta papričica, biber, so.

Priprema:
Džigerice očistite i naseckajte. Pečurke očistite, operite i nasecite. Svako posebno prodinstajte na masti. Kad džigerica porumeni, zalijte je vinom da bude sočna. Pomešajte džigerice i pečurke. Posolite i pobiberite, dodajte iseckanu ljutu papričicu. Zalijte pavlakom i paradajzpireom. Stavite da malo provri, sklonite sa vatre i pospite naseckanim peršunorn.

OSTAVI KOMENTAR