pasulj-sa-mlevenim-mesomPotrebno je:
1/2 kg kuvanog pasulja, 1 glavica luka, 2 čena belog luka, po 1 crvena i žuta paprika, 2 kašike maslinovog ulja, 400 g mlevenog mesa, 1/2 l kuvanog paradajza
1 kašika paradajz pirea, 2 kašičice origana, so, biber, aleva paprika

Priprema:
Skuvati pasulj samo u vodi (da bude čorbast) i procedtiti ga, a tečnost sačuvati. Iseckati crni i beli luk. Papriku iseći na prutiće.
Zagrejati ulje i propržiti meso. Dodati luk, beli luk i papriku, pa pržiti još malo. Dodati paradajz, paradajz pire, origano i tečnost iz pasulja, pa sve krčkati deset minuta na umerenoj temperaturi. Dodati pasulj i kratko ga podgrejati.
Posoliti, pobiberiti i začiniti alevom paprikom po ukusu. Ukrasiti po želji listićima peršuna i servirati uz prepečeni beli hleb.

OSTAVI KOMENTAR