makaroni


Potrebno je:
350 g makarona, beli luk, 120 g rukole, 300 g patlidžana, 30 g pinjola, 50 g maslina, so, biber, 20 g maslaca, 3 kašike maslinovog ulja, 50 g rendanog polutvrdog ovčjeg sira ili parmezana, kašika dodatka jelima


Priprema:
Makarone skuvajte u slanoj vodi. Isecite patlidžane na kocke, posolite i ostavite da odstoje. Zatim ih u tiganju na zagrejanom maslacu propržite. Dodajte beli luk, biber, iseckane masline i dodatak jelima. Pomešajte ih sa makaronima, vodom u kojoj ste ih kuvali, maslinovim uljem i delom pečenih pinjola. Sve zajedno kratko prokuvajte i pred kraj umešajte krupno narezanu rukolu i rendani sir.

OSTAVI KOMENTAR