musaka-sa-kackavaljemPotrebno je:
800 g krompira, 1 kg propasiranog paradajza, 500 g sira, 50 g rendanog kačkavalja, glavica crnog luka, čen belog luka, maslinovo ulje
bosiljak, so, biber

Priprema:
Ogulite patlidžan, isecite ga na što tanje kolutove i posolite da pusti gorčinu. Na ulju propržite iseckan crni i beli luk, dodajte bosiljak i seckanu ljutu papriku. Ubacite propasiran paradajz i ostavite da stoji 20 minuta. Oljuštite krompir i isecite ga na kolutove.
U pleh stavite tanak sloj propasiranog paradajza, po njemu rasporedite plavi patlidžan, pospite kašikom pomešanih sireva, posolite, pobiberite, poprskajte uljem i odozgo poređajte krompir. Preko njega rasporedite paradajz i slažite tim redom dok ne potrošite sastojke. Pospite odozgo rendanim sirom, prekrijte pleh alu-folijom i pecite sat vremena na 200 stepeni.

OSTAVI KOMENTAR