Potrebno je:
700 g ćurećeg filea, 200 g džema od pomorandže, 8 g morske soli, 8 g tucanog bibera, 80 ml maslinovog ulja, 160 g šargarepe, 160 g celera, 160 g korena peršuna
Priprema:
File pososlite, pobiberite i premažite džemom od pomorandže. Pecite 20–25 minuta jer, što se duže peče, meso se teže seče i bude suvo. Služite sa proprženim korenastim povrćem.
