Potrebno je:
1 kg mlevenog mesa, 100 g slanine, 200 g tvrdog sira, 1 dl ulja, 1 manji crni luk, peršunovo lišćem, biozačin
Priprema:
Mleveno meso dobro umesiti i napraviti deset dobro rastanjenih malih pljeskavica.Slaninu i luk što sitnije iseći i propržiti na ulju, dodati narendani sir, začiniti i zajedno propržiti. Jednu pljeskavicu namazati kašikom fila, a drugu pljeskavicu staviti odozgo.Lagano spojiti obode pljeskavica i peći na roštilju ili na zagrejanom ulju, s obe strane, oko pet minuta. Na ovaj način dobija se pet pljeskavica. Ukrasiti iseckanim peršunovim lišćem i služiti toplo.
