Potrebno je:
600 g svinjske džigerice, 100 ml kisele pavlake, 100 g krem sira, 2 glavice crnog luka, malo brašna, senf, so, biber, biozačin, ulje
Priprema:
Luk iseckati na rebarca i prodinstati. Džigericu iseći na manje komade, uvaljati u brašno i sa obe strane ispržiti na luku. Dodati malo vode, kiselu pavlaku, krem sir, senf, so i biber i po želji malo biozačina. Ostaviti da se uprži, pa gotovu džigericu poslužiti uz bareni pirinač, bareni krompir ili povrće.
