Potrebno je:
1 kg krupnog belog pasulja, 300 g suvog mesa, 700 g crnog luka, 2 lovorova lista, 4 čena belog luka, ljuta papričica, suvi biljni začin, 1 kašika aleve paprike, biber, ulje, so.
Priprema:
Prebrati pasulj, oprati ga, natopiti vodom i ostaviti preko noći. Sutradan staviti da se kuva u slanoj vodi, ali paziti da se ne raskuva.Skuvan pasulj ocediti. Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na tanka rebarca.Na zagrejanom ulju ili masti propržiti isečen crni luk. Kad luk postane staklast pomešati ga sa pasuljem, opranim suvim mesom, mlevenim biberom, kašikom biljnog začina, ljutom papričicom, sitno iseckanim belim lukom i alevom paprikom (crvena paprika u prahu).Smesu izručiti u podmazanu tepsiju pa zapeći u zagrejanoj pećnici, da jelo lepo porumeni.
