Potrebno je:
1 kg pilećeg filea, 100 g sira gauda, 50 g ementalera, 50 g mocarele, 50 g zelenih maslina, 3 jaja, 200 g brašna i 200 g različitih semenki (susam, lan, suncokret, bundeva).
Priprema:
Pileći file izlupajte i posolite, preko stavite sloj gaude i ementalera, zatim sitno iseckane masline i na kraju mocarelu. Preklopite krajeve filea i pažljivo urolajte. Rolovani file uvaljajte sa svih strana prvo u brašno, pa u jaja i na kraju u semenke. Pržite na vrelom ulju oko 15 minuta. Servirajte toplo uz prilog od povrća.
