Potrebno je:
1 pakovanje gotovih lazanja, 1 manja bundeva, 1 paradajz, glavica crnog luka, 200 g kačkavalja, 2?3 čena belog luka, 2 dl mleka,
2 kašike ulja, kašika putera, kašika brašna, pola kocke za supu, malo muskatnog oraha, so, biber
Priprema:
Crni i beli luk, paradajz i bundevu isecite na što sitnije kocke.
Na zagrejanom ulju propržite usitnjene sastojke, pa nalijte polovinom bujona od kocke za supu i dinstajte na tihoj vatri. Pred kraj dinstanja masu posolite i pobiberite. Za bešamel sos zagrejte puter, umešajte brašno, malo ga propržite, pa nalijte mlekom neprestano mešajući da se ne bi stvorile grudvice. Kuvajte 10 minuta, pa posolite i pobiberite po ukusu. Podmažite pleh uljem i naizmenično ređajte lazanje, bešamel sos i pripremljeno povrće. Završite lazanjama, prelijte ostatkom supe i bešamel sosa, te obilno pospite narendanim kačkavaljem.
