Lešnik štanglicePotrebno je:
Za kore:10 belanaca, 10 kašika šećera, 3 kašike brašna, 15 kašika mlevenih lešnika
Za fil:10 žumanaca, 250 g šećera, 250 ml mleka, 80 g gustina, 250 g maslaca,
Za dekoraciju: 2 šlaga, 50 g lešnika
Priprema:
Pecite 3 kore 2X3 po belanaca i 1X po 4 belanaca uz dodavanja šećera, brašna, mlevenih-prženih lešnika i ravnomerno podelite.U mleko kuvajte šećer i gustin na pari, kada se ohladi dodajte maslac.Deblju koru stavite u prvi red i filujte po redu.Odgore stavite šlag i za dekoraciju idu mleveni lešnici.Stavite u hladnjak da se stegne i seći na štanglice.

OSTAVI KOMENTAR