Domaći sok od zoveNaši preci su pravili tradicionalni napitak od zove.Berba se vrši po suvom i lepom vremenu uglavnom je maj mesec za berbu zove.Bere se cvet po cvet i sačuva se čistoća.Mešavinom sirupa i vode dobija se ukusan sok od zove.Cvetovi su bogati glukozom, flavonoidima, karotenom, taninima i vitaminom C.Bobice zove sadrže vitamine A,B,C zatim alkaloide, tanine, karotene, organske kiseline.Flavonoidi su moćni antioksidansi koji štite telo od oštećenja.Sok od zove čisti organizam od toksina, jača imuni sistem, ubrzava mršavljenje, olakšava disanje i iskašljavanje.Ima laksativno i diuretično dejstvo.
Sok od zove:
Potrebno je:
20 cvetova zove 1 lit. vode, 800 g šećera, sok od 1 limuna.
Priprema:
u 1 lit hladne vode potopiti 20 cvetova sveže zove da odstoji 24 časa na hladnom mestu.Procediti i dodati 800 g šećera.Sok od 1 limuna i sačekati da odstoji 24 časa.Povremeno promešati da se šećer otopi.Procediti kroz cedku i sipati u staklene boce.Ovaj sok se pije rezredjen sa vodom.Može se piti sa gaziranom mineralnom vodom.

OSTAVI KOMENTAR