Za slavu, praznike, porodični ručak ili goste – nikada nećete pogrešiti ako spremite i poslužite jagnjetinu na zlatiborski način!
Potrebno je:
1 kg jagnjetine, 1 l mleka, lorber, ruzmarin, 1, 5 kg krompira, ulje, 100 g kajmaka, so
Priprema:
Jagnjetina treba da odstoji 2 sata u mleku. Pržiti je u većem sudu. Dobro utrljati so, dodati malo lorbera, grančicu ruzmarina. Krompir iseći na veće komade i staviti pored jagnjetine, preliti uljem i dodati dve kašike kajmaka.
Peći na 180 stepeni oko 1,5 h.
Servirati toplo, uz zelenu salatu i mladi luk.

OSTAVI KOMENTAR