Prva, devičanska berba iz sopstvenog vinograda u Aracu, potez Kameniti vinogradi.

Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon vino sa posebnim kvalitetom u rangu vrhunskih sorti. Sve, što se može reći za kaberne, a to je prefinjena aroma koja asocira na kompleksan ukus crnih bobičastih voća, važi izrazito i za ovo vino. Iako još veoma mlado, već ima dimenziju odležalog, u produženom ukusu oseća se vanila, čokolada, ili bariknost. Boja je ugasito crvena, sa mnogo ekstrakta, pa se stiče utisak da je gusto, puno, korpuskulentno. S druge strane, kiseline su prijatne i u potpunoj harmoniji sa taninima.

Pored atributa SELECTION, koji upućuje na probrane grozdove, može se s pravom dodati i RESERVA, zbog strogog ograničenja količine, kako roda grožđa po čokotu (svega 1 kg u proseku), tako i ukupne količine, pošto je proizvedeno kao SAMOTOK, pa je konačan randman oko 2kg potpuno zrelog i kontrolisano zdravog grožđa po 1 buteljci ovog vina.

Vino odležava u hrastovim buradima, i flašira se samo po narudžbini.

Sadržaj alkohola: 13%

Preporučena temperatura degustacije: 18°C

Preporučena jela uz ovo vino:

* Juneći perkelt
* jela sa prelivima od sira
* Jela od gljiva
* preporučeni dominantni začin: majčina dušica.

OSTAVI KOMENTAR