Potrebno je:
400 g svinjskih odrezaka, 1 kg krompira, 1 vezica kadulje, cherry paradajza, so, biber, 7 kašika maslinovog ulja, začinsko bilje, kašika crvene slatke paprike, 1 dl belog vina.
Priprema:
Svinjske odreske istucite, po sredini stavite kadulju pa ih zarolajte. Meso dobro posolite i popaprite, pa sve dobro stegnete kuhinjskim koncem.
Ogulite krompir i narežite ga na ploškice te prepolovite cherry paradajz. Zatim u posudu za pečenje složite zarolanu svinjetinu, stavite narezani mladi krompir i cherry paradajz, sve dobro podlite uljem, bijelim vinom i pospite crvenom slatkom paprikom.
Neka se peče oko četrdeset minuta. Izvadite i poslužite s nekoliko listića sveže kadulje.
Savet: Umesto svježe kadulje, za mediteranski okus u ovom jelu možete koristiti i ruzmarin ili lavandu. Takodje, rolice, umesto od svinjetine, možete napraviti i od pilećeg, telećeg, ćurećeg ili pak junećeg mesa.
