Postupak pripreme:
U vecoj posudi pomesati brasno, so i prasak za pecivo. Na sredini napraviti udubljenje i u njega sipati jogurt i rastopljeni margarine. Dodati razmuceno jaje i uz postepeno dodavanje vode umesiti glatko testo.
Odvojeno pomesati sir sa pavlakom i sunkom, dodati seckanu sunku i seckane pecurke. Sve sjediniti.
Testo tanko razvuci i seci kvadrate zeljene velicine. Na sredinu kvadrata rasporediti nadev. Krajeve testa povuci ka sredini. Pancerote sloziti u podmazan pleh, svaku premazati razmucenim jajetom i preliti kasicicom otopljenog margarina. Peci 20-tak minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200C.
Sastojci:
Testo: 2 dl.mlake vode 2 dl.jogurta 1jaje,1 prasak za pecivo,2 kafene kasike soli,250 grama margarina,
Nadev: :250 grama sitnog sira,1 jaje,150 grama sunke,3 kasike kisele pavlake,100 grama mariniranih pecuraka,100 grama margarina (za prelivanje),1 jaje (za premazivanje),
