Priprema:
Oprati dobro paradajz, izvaditi peteljke i obrisati suvom krpom. Paradajz iseći na okrugle kriške. Mocarelu ostaviti da se odmrzne, onda da se ocedi i zatim je iseći na okrugle kriške.
Oprati i očistiti bosiljak, istući drvenim tučkom i iskidati listiće. Kriške paradajza i mocarele servirati na velikom tanjiru, posuti bosiljkom, a onda posuti uljem i sirćetom. Na kraju posoliti, pobiberiti i preko paradajza i mocarele sipati semenke tikve.
Sastojci
8 paradajza
375 g zamrznute mocarele
vezica bosiljka
kašike maslinovog ulja
kašike sirćeta
so
biber
kašike semenki tikve
