Gratinirani incuniPotrebno je:
1 kg očišćenih inćuna, 100 g zelenih maslina, 50 g krušnih mrvica, 30 g pinjola, 30 g kapara, 3 naranče, 2 limuna, vezica peršina

Priprema:
Na dno posude za pečenje posložite oguljeni na ploške narezani limun, a povrh limuna posložite inćune. Pospite sa nasjeckanim i izmiješanim maslinama, pinjolima, peršinom i kaprima. Posložite ponovo sloj limuna, inćuna i nasjeckane mješavine. Na kraju prelijte sa mrvicama koje ste popržili na malo ulja. Pecite u vrućoj pećnici oko 30 minuta, dodajte soka od naranče i vratite u pećnicu za još 30 minuta.
Savjet: Kod guljenja limuna obratite pozornost na bijelu koricu koja ako je ne odstranite daje gorak okus.

OSTAVI KOMENTAR