spageti-bolonjeziPotrebno je:
500 g špageta, 300 g mlevenog mesa, 2 glavice crnog luka, ulje, so, biber, origano, lovorov list, 200 ml paradajz pirea, malo vode, narendani kačkavalj

Priprema:
Seckani crni luk dinstajte na zagrejanom ulju oko 20 minuta uz dolivanje malo vode. Dodajte mleveno meso i sve začine. Kratko pržite i sipajte dve čaše vode. Sud poklopite i ostavite da se krčka oko sat vremena. Na kraju sipajte paradajz pire i kuvajte dok tečnost ne ispari. Špagete obarite u posoljenoj vodi i procidite, pa prelijte hladnom vodom. Servirajte ih s pripremljenim sosom od mlevenog mesa.

OSTAVI KOMENTAR