corba od dzigericePotrebno je:

500 g teleće džigerice, 1 l povrtnog bujona od kocke, 4 ravne kašike pirinča, pola veze peršuna, kašika maslinovog ulja, so i biber.

Priprema:

Džigericu kuvajte na pari da sasvim omekša i ostavite sa strane. Pripremite povrtni bujon od 2 kocke. Kada bujon proključa dodajte pirinač i kuvajte da omekša. Pred kraj kuvanja dodajte izmiksanu džigericu, posolite, pobiberite, sipajte kašiku maslinovog ulja, pospite iseckanim peršunom i servirajte.

OSTAVI KOMENTAR