Okruglice s marelicama i vocnom kasom

Okruglice s marelicama i voćnom kašom

Stanovnici regije Wachau izuzetno su ponosni na ?svoje? marelice. A napori domaćih proizvođača da poboljšaju kvalitetu proizvoda itekako daju ploda. Naime, Europska unija je...
Salcburske noklice

Salcburške noklice

Opjevane su čak i u opereti ?Sezona u Salzburgu? ? to su salcburške noklice! "Slatke kao ljubav i meke kao poljubac... pozdrav s nebesa..."...
vinska kultura u austriji

Austrijska vinska kultura

Vinska kultura znači puno više od pukog ispijanja vina: posjetite vinarije, vinske podrume, doživljajne svjetove i vinske seminare kako biste i teoretski i praktično...
Sacher torta

Sacher torta

Ono što su Mozartove kuglice za Salzburg, to je Sacher torta za Beč. Cijela priča je počela kada je grof Metternich, davne 1832. godine,...
Krofna

Krofne

O nastanku krofni kruže mnoge priče i legende, manje ili više romantične, kao da je riječ o nekom mitskom antičkom junaku.Pokladnice (krofne) ? Steiermark...
Juznotirolske sluc krofne

Južnotirolske šluc krofne

Potrebno je:125 g pšeničnog brašna, 125 g raženog brašna, 1 jaje, 1 velika žlica ulja, 250 g špinata, 1 luk, 100 g maslaca, 1...
Jela sa tradicijom

Jela sa tradicijom

Uz regionalne specijalitete na austrijskim jelovnicima nalazimo i mnoga jela iz zemalja koje su nekoć pripadale Austro-Ugarskoj Monarhiji. Često ni sami Austrijanci ne znaju...
Jagnjetina na austrijski nacin

Jagnjetina na austrijski način

Sastojci: 6 jagnjećih potkoljenica ili jagnjeći but (oko 2 kg), 1 glavica luka, 2 veća krumpira, 2 mrkve, 2 stabljike celera, 4 do 6...
Jaja u korpici od slanine

Jaja u korpici sa slaninom

Sastojci:16 koluta slanina tanko rezana, 8 jaja, 8 kafenih kašičica, sir drobljen, 4 kom srednje veličine, pečurke (može šampinjoni ili koje već imate), So...
Ajngemahtec

Ajngemahtec

Sastojci 0,5 kg piletine, 10 dkg pileće jetrica, 10 dkg mrkve, 5 dkg luka, 10 dkg graška, 10 dkg tikvica, 10 dkg korijena od...

Najnoviji Recepti

Ekspres tartar

Potrebno je za 4 osobe: 150 g fileta deverike bez kože, 150 g fileta bakalara bez kože, 150 g fileta brancina bez kože, 1...

Fileti brancina sa agrumima

Potrebno je za 4 osobe: 4 fileta brancina, 1 beli deo struka praziluka, 2 zelena limuna, 2 netretirane narandže, 2 struka mladog luka, 60...
Torta-od-orha-s-tucenim-slatkim-vrhnjem

Torta od oraha s tučenim slatkim vrhnjem

Potrebno je:8 dag šećera, 8 jaja, 15 dag oraha, 5 dag mrvica, malo ruma, masnoća i brašno za oblik, 2 1/2 dl slatkog vrhnja,...
Zacnjeni djuvec

Začinjeni djuveč

Potrebno je za 4 osobe: 400 g mlevenog junećeg mesa, mala glavica karfiola, 250 g brokolija, glavica crnog luka, kašika putera, čen belog luka,...