Uzimanje hrane i disanje dvije su najvažnije stvari koje svaki dan radimo kako bismo preživjeli. Hrana kojom okrepljujete svoje tijelo od ključne je važnosti za vaše zdravlje. Dobra će hrana – prirodna hrana koju vam je priroda namijenila za prehranu – pribaviti vašemu tijelu one hranjive tvari koje su bitne za dobro zdravlje, posebice za djelotvoran imunološki sustav. Loša će hrana – neprirodna ili prerađena hrana – izazvati postojano opadanje vašega zdravlja pa ćete postati skloniji upalama.
Nakon gotovo dvanaest godina u Africi šokirao sam se vrativši se u Europu i vidjevši koje vrste hrane ljudi ovdje jedu. U Africi ljudi uglavnom jedu namirnice utemeljene na prirodnoj hrani, a najmanje prerađenu hranu jer je ona preskupa. Ono što raste u vlastitom vrtu jeftino je, a ono što dolazi iz tvornica za preradu hrane skupo je.
U Europi je hrana koju konzumiramo uglavnom ?mrtva?, jer sadrži previše šećera i uglavnom je prerađena.
Sva energija na ovom planetu dolazi od sunca. Sunce nam daje topli svjetlosnu energiju. Biljke koriste svjetlosnu energiju od sunca za proizvodnju hrane u prekrasnome procesu pod nazivom fotodinteza. Tijekom fotosinteze svjetlosna se energija pretvara u kemijsku Ta nam energija prenosi kada jedemo biljke pa stoga prirodnu hranu smatramo b tom energijom. Jednostavno rečeno, sunčeva energija završava u vašemu tijelu i održava ga zdravim.
Stoga nije nikakvo čudo što toliko kultura štuje sunce jer ono doista daje život ovomu planetu.
Međutim, hrana koju jedemo uglavnom se uklanja iz ove energetske putanje i prerađuje u tvornicama. Često se dodaju neprirodne kemikalije, poput aroma, boja ili konzervansa. Hrana se lišava njezine prirodne energije i na neki način postaje ?mrtvom?, a ujedno i toksičnom za tijelo zbog prisutnosti tih aditiva, što pojačava djelovanje eliminacije iz tijela.
Poruka je jednostavna – što je vaša hrana bliža prirodi, to sadrži više energije, a vaše će tijelo biti zdravije.
