Dijeta protiv srčanih bolesti. Ovaj dijetetski režim traje dve nedelje, a jelovnik je niskokaloričan
OVU dijetu je osmislio doktor Herman Tarnover, kardiolog iz Skarsdejla u Americi, kao rezultat brojnih slučajeva bolesti srca koje je sreo u karijeri, a koja su bila posledica loše ishrane.
Osnova ishrane sastoji se od eliminisanja većine ugljenih hidrata i ograničavanja unosa onih ugljenih hidrata koji su dozvoljeni na ?skarsdejl? jelovniku. Dozvoljeni ugljeni hidrati se unose uglavnom iz integralnih žitarica, a za razliku od Atkinsove dijete dozvoljeno je jesti hleb i peciva. Dijeta, takođe, zahteva ograničenje unosa masti.
Ovaj dijetetski režim traje dve nedelje, a jelovnik je niskokaloričan. Svaki obrok je unapred predviđen i ništa ne smete da dodajete ili oduzimate. Ukoliko se pridržavate uputstva, smršaćete osam kilograma za manje od 15 dana.
Alkoholna pića nisu dozvoljena kao ni zaslađeni sokovi. Kafa, čaj bez šećera i mineralna voda mogu da se piju. Maksimalna dužina trajanja dijete je 14 dana, posle čega mora da se napravi najmanje četrnaestodnevna pauza do početka novog ciklusa, naravno samo ukoliko niste zadovoljni rezultatima.
PRVI DAN:
Doručak: kafa, čaj bez šećera ili pola grejpfruta
Ručak: nemasna teletina, piletina ili riba u neograničenim količinama uz salatu od paradajza. Kafa, čaj bez šećera, mineralna ili obična voda.
Večera: pečena ili kuvana riba uz paradajz i zelenu salatu, a za desert grejpfrut ili drugo sezonsko voće
DRUGI DAN
Doručak: kafa, čaj bez šećera ili pola grejpfruta
Ručak: voćna salata po želji, kafa ili čaj
Večera: pljeskavica od nemasnog mlevenog mesa, pečena bez masti i kuvano ili dinstano povrće po želji u neograničenoj količini.
TREĆI DAN
Doručak: kafa, čaj bez šećera ili pola grejpfruta
Ručak: salata od tune i svežeg povrća u neograničenoj količini, za desert grejpfrut ili dinja
Večera: dva nemasna svinjska kotleta (može se zameniti sa ribom, morskim plodovima, piletinom ili ćuretinom) uz mešanu zelenu salatu u neograničenoj količini, kafa
ČETVRTI DAN
Doručak: kafa, čaj bez šećera ili pola grejpfruta
Ručak: dva jaja pripremljena bez masnoća, svež nemasni sir, tikvice ili boranija ili salata od paradajza, jedan integralni tost i kafa
Večera: piletina na žaru ili kuvana bez kožice, spanać ili salata od paprike, sve to u neograničenim količinama, kafa
PETI DAN
Doručak: kafa, čaj bez šećera ili pola grejpfruta
Ručak: nekoliko šnita tvrdog sira sa što manje masnoća uz spanać u neograničenim količinama i jedan integralni dvopek
Večera: pečena riba i kuvano povrće ili zelena salata u neograničenim količinama uz jedan integralni dvopek
ŠESTI DAN
Doručak: kafa, čaj bez šećera ili pola grejpfruta
Ručak: voćna salata i kafa
Večera: pečena piletina bez kožice, paradajz i zelena salata u neograničenim količinama uz grejpfrut ili sezonsko voće
SEDMI DAN
Doručak: kafa, čaj bez šećera ili pola grejpfruta
Ručak: hladna ili vruća piletina bez kožice uz paradajz, šargarepu, kuvani kupus, brokoli ili karfiol u neograničenim količinama, zatim sezonsko voće na kraju obroka, kafa, čaj ili mineralna voda
Večera: nemasna govedina, teletina ili junetina i mešana salata, sve u neograničenim količinama
DOBRE I LOŠE STRANE
Dobre strane: Ne morate da razmišljate o jeloviku i traje kratko. Brzo gubite kilograme. Dobra je za detoksikaciju i čišćenje organizma
Loše strane: Obroci ne mogu da se menjaju, ishrana nije raznolika, sadrži premalo kalcijuma, osnovnih masnih kiselina (neophodnih mozgu i koži) i belančevina, pa može da uzrokuje osećaj umora i slabljenje mišića.
