Ne soliti dječiju hranu
- Detalji
- ponedeljak, 29 april 2013 20:33
Profesor na Medicinskom fakultutetu Univerziteta Dokuz Eylul u Izmiru prof. dr. Taner Camsari saopćio je da majke ne trebaju djecu naviknuti na sol.
"Djeca ne znaju da li je jelo slano ili ne. Ako jelo ne posolite, oni nikad neće uočiti razliku", rekao je on.
Osvrćući se na tursku kuhinju, prof. Camsari je istakao kako je sol prekomjerno zastupljena u kuhinji Turske, te da Turci dnevno potroše oko 17-18 grama soli.
"Previše korištenje soli može uzrokovati probleme na bubrezima, srcu i venama. Dnevno se treba koristiti 5-6 grama soli. Ipak, sol se u Evropi koristi prosječno oko 12, a u Sjedinjenim Američkim Državama 8-10 grama dnevno. Ova potrošnja se može smanjiti navikavajući djecu od malih nogu da jedu neslano", objasnio je prof. dr. Camsari.
Opasnosti zelenih povrća za bebe
- Detalji
- ponedeljak, 25 februar 2013 19:44
Mnogo vrsta zelenog povrća iz zemlje uzimaju nitrate-prirodna jedinjenja koje skladištuju u svojim ćelijama.Nitrati nisu po sebi bezopasni jer mogu da se pretvore u nitrite, koje su vrlo štetne.Tu hemijsku reakciju izazivaju enzimi zelenih povrća, ili bakterije iz zemlje, medjutim pretvaranje bezopasnog u opasno jedinjenje mogu izazvati i bakterije u organima za varenje.Nitriti sprečavaju crvena krvna zrnca za transportovanje kiseonika.Kod bebe ima više bakterija koji pretvaraju nitrate u nitrite, nego kod veće dece ili kod odraslih.Zato bebama važno je dojenje ili mlečna formula bar do šest meseci uzrasta.Mnogi od roditelja to pravilo ne poštuju i daju čvrstu hranu već od 3-4 meseca uzrasta.Nikako ne sme da bude spanać, blitva i zeleno povrće jer ukoliko krv dodje u dodir sa nitritom drastično opada nivo kiseonika i prouzrokuje disajne tegobe.Zato je važno pridržavati se pravila za ishranu bebe i ne davati zeleno povrće pre navršene 7-8 meseci uzrasta.
Potrebe dojilje za energijom i hranljivim materijama
- Detalji
- sreda, 21 decembar 2011 11:06
Potrebe za energijom kod dojilja su nešto veće nego za vreme trudnoće. Mlečne žlezde dnevno proizvode od 600 ml do 850 ml mleka. Vrednost energije u ljudskom mleku iznosi 67 kcal/100 ml, što znači da majka u prvih šest meseci dojenja mora da poveća svoj osnovni unos energije u proseku za 500 do 600 kcal dnevno. Dovoljan unos energije i hranljivih materija obezbeđuje nesmetano stvaranje i izlučivanje mleka, a istovremeno brine o zdravlju majke. Ukoliko je unos energije, belančevina, vitamina i minerala u velikoj meri mali, organizam crpi potrebe iz majčinih zaliha što može štetiti njenom zdravlju.
Dojilje obično imaju povećan apetit i jednostavno pokrivaju dodatne potrebe za energijom. Ipak, potrebno je upozoriti da u poslednje vreme sve više dojilja želi da prebrzo stekne težinu i figuru kakvu su imale pre trudnoće. Pri tome, one moraju da budu svesne da ova želja nepovoljno utiče prvenstveno na sastav mleka, jer se iz zaliha masnoće majke u mleko izdvajaju i nečistoće. Stroge dijete za mršavljenje za vreme dojenja zbog toga ne savetujemo. Dojilji se preporučuje uravnotežena (prilagođena energetskim potrebama) ili umereno negativna, raznovrsno kombinovana ishrana uz izbor kvalitetnih namirnica i redovna umerena telesna aktivnost.
Potrebe za ugljenim hidratima su kod dojilja nešto veće nego za vreme trudnoće Ugljeni hidratijer predstavljaju glavne hranljive materije koje organizmu obezbeđuju energiju. Zbog toga se preporučuje da dojilja koristi namirnice obogaćene ugljenim hidratima u svim dnevnim obrocima. Prednost u ishrani imaju kvalitetni ugljeni hidrati obogaćeni celuloznim vlaknima (integralni hleb i brašno, žitarice, testenine, krompir, integralni pirinač, kaše...) u odnosu na proste ugljene hidrate (šećer, slatkiši, sladoledi, čokolada?) koji su istovremeno izvor skrivenih masti.
Opširnije: Potrebe dojilje za energijom i hranljivim materijama
Šta jesti i piti u trudnoći
- Detalji
- sreda, 04 januar 2012 12:56
Najvažnije je da žena u tom periodu pije dosta tečnosti, jede više puta manje porcije u toku dana, a da na trpezi bude što više voća i povrća.
Voće
Najbolje je svježe voće, razni kompoti i prirodni sokovi bez dodatka šećera. Važno je jesti i koštunjavo voće. Od voća izdvajamo: jabuke, jagode, narandže, bademe i lješnjake.
Masnoće
Najzdravije je maslinovo nerafinirano ulje. Može se koristiti suncokretovo i ulje od kukuruznih klica, ali pod uslovom da nije rafinirano. Manje količine margarina i maslaca takođe su poželjne u ishrani. Uz barenu hranu i salate treba koristiti ulja koja nisu termički obrađivana.
Ishrana odojčeta - prvih šest meseci
- Detalji
- sreda, 21 decembar 2011 10:54
Humano mleko zdravih majki je za bebu u prvih šest meseci života najbolja i najpotpunija hrana. U prvim mesecima odojče majčinim mlekom zajedno sa tečnošću dobija sve potrebne hranljive materije neophodne za zdrav rast i razvoj.
Ishrana odojčetaHumano mleko zdravih majki je za bebu u prvih šest meseci života najbolja i najpotpunija hrana. U prvim mesecima odojče majčinim mlekom zajedno sa tečnošću dobija sve potrebne hranljive materije neophodne za zdrav rast i razvoj. Pored visokokvalitetnih belančevina i esencijalnih masnih kiselina, majčino mleko sadrži i zaštitne materije koje pomažu bebi u prevenciji zaraza i bolesti, koje ne može obezbediti nijedna, ma kako kvalitetna, mlečna formula. Dokazano je da majčino mleko smanjuje rizik od alergijskih reakcija, bakterijskih zaraza (sepsa kod beba, bakterijski meningitis, infekcija mokraćnih kanala, ?), bolesti disajnih puteva, upala srednjeg uva, a pomaže i pri sprečavanju opstipacije).
Sponzori sajta
