Procedjena vodica ove supice je odlična osnova za pripremanje kašica. Količina mesa je dovoljna za bar dva obroka. Ne zaboravite da neiskorišćenu supicu odmah poklopite, čim se ohladi prebacite u frižider i iskoristite u roku od 24h.
Potrebno je:
1 l vode, 100g nemasnog mesa (teletina, junetina, piletina ili zečetina), 1 šargarepa, 1 kolut celera
Priprema:
Stavite meso u šerpu sa dugačkom drškom, dodajte hladnu vodu i polagano kuvajte dok ne provri. Dodajte očišćeno, oprano i iseckano povrće. Poklopite i ostavite da vri dok meso ne omekša. Ohladite i procedite čorbu.
